Vitamina E: ¿conocés sus propiedades y beneficios?
En este artículo vamos a conocer por qué la vitamina E es fundamental para nuestro organismo y principalmente para nuestra piel.
¿Qué es?
El término vitamina E es utilizado para nombrar un grupo de compuestos liposolubles derivados del tocol y del tocotrienol, que tienen actividad de vitamina E. El alfa-tocoferol es el que tiene la mayor actividad biológica y es la forma de la vitamina más ampliamente disponible en los alimentos y suplementos.
¿De dónde podemos obtenerla?
- Aceites vegetales: maíz, soja, girasol
- Germen de trigo
- Frutos secos: maní, avellanas, almendras
- Semillas: principalmente las de girasol
- Palta
- Suplementos
Funciones y propiedades de la vitamina E
La vitamina E funciona como un antioxidante biológico, previniendo la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados de nuestras membranas celulares. Se la considera un importante elemento protector en el desarrollo de enfermedades relacionadas con los distintos procesos oxidativos.
Más allá de su función antioxidante, la vitamina E también interviene en la regulación de la síntesis de ADN, la expresión genética y en la diferenciación celular.
¿Qué efectos ejerce el consumo de vitamina E sobre nuestra piel?
Hoy en día se conocen sus propiedades para prevenir el fotoenvejecimiento, por su capacidad de neutralizar los radicales libres. La radiación solar es considerada la mayor fuente de producción de estos radicales libres en el organismo, los cuales son responsables del estrés oxidativo. La acción de la vitamina E se centra en evitar que las células de la epidermis (capa más externa de nuestra piel) se degraden por la acción solar, impidiendo la peroxidación lipídica, cumpliendo así una función de barrera de la propia piel. Es recomendable la suplementación con vitamina E a todas aquellas personas que están expuestas al sol.
Propiedades específicas:
Tiene un potente efecto anti-envejecimiento, siendo de gran utilidad para el tratamiento de pieles con manchas producidas por el paso de los años.
Puede ser un gran aliado para el tratamiento de cicatrices así como para el tratamiento y prevención de estrías.
Contribuye a mantener un cuero cabelludo saludable a través de sus efectos antioxidantes naturales que contribuyen al fortalecimiento y crecimiento capilar.
También interacciona con la vitamina A y regula sus niveles, por lo que tiene efectos positivos en la prevención y el tratamiento del acné así como de otras alteraciones de la piel.
Ingestas recomendadas de vitamina E:
Se recomienda una ingesta aproximada de 15 mg diarios para prevenir efectos adversos por su deficiencia.
Los límites máximos de consumo son 1.000 mg en forma natural y 670 mg en forma sintética.
Su absorción depende de los mismos factores que la digestión y absorción de grasas a nivel de los intestinos, siendo esenciales para este proceso la presencia tanto de sales biliares como enzimas pancreáticas.
¿Cómo puedo asegurarme un consumo óptimo de la vitamina?
Principalmente manteniendo una alimentación variada y completa, asegurando un buen aporte de aceites vegetales en crudo o frutos secos/semillas trituradas.
Otra buena fuente de esta vitamina son las cápsulas. El suplemento de FYNUTRITION aporta 180 mg de Vitamina E (Dl-Alfa Tocoferil Acetato). Además, es apto para veganos y ayuda a compensar su posible escasez en la dieta normal. El momento óptimo para tomar este suplemento es con las comidas, ya que las vitaminas liposolubles como la vitamina E se disuelven en nuestro cuerpo mediante los mismos mecanismos que los lípidos/grasas.
Si querés ayudar a tu organismo a combatir el daño que producen los radicales libres y proteger en forma natural a tu piel, ¡la vitamina E es tu mayor aliada!
Paula Agustina Borrescio
Lic. en Nutrición (UBA)
MN 10841